牛排一直都是肉食朋友們最喜歡的食物之一，但是很多人都不會自己做 ， 只能在外面吃，價格真的是貴，那么牛排要煎多久比較好呢？下面跟著小編我們一起來了解一下吧 。
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1、西冷牛排30秒鐘：西冷牛排是牛背脊上最嫩的牛肉，風味獨特，而且質嫩汁多，口感豐富 ， 而西冷牛排的火候要四至六分熟，大約每面煎30秒就夠了，這樣才能保留牛排的鮮嫩 。
2、菲力牛排3-5分鐘：菲力牛排也是牛柳 ， 是牛的腰內肉 ， 這塊牛排肉質鮮嫩，而且油脂是很少的，但煎得過火就會老澀，所以，煎菲力牛排最好的火候是三至七分熟，每面只雖煎3-5分鐘 。
3、丁骨牛排3-5分鐘：丁骨牛排是牛背上的脊骨肉 ， 丁骨牛排有兩種，一種是菲力 ， 一種是紐約客 ， 肉質也是一種嫩滑一種粗獷，而煎丁骨牛排最好是五至八分熟 ， 每面煎3至5分鐘就可以了 。
【牛排要煎多久比較好呢視頻 牛排要煎多久比較好呢竅門】以上是牛排要煎多久比較好的介紹，而每個人喜歡吃的熟度不同，按照自己喜歡的去煎牛排就可以了，希望對你有用吧！
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