蔥爆羊肉怎么做肉嫩蔥爆羊肉怎么做呢 _生活密碼

在寒冷的冬天里，吃羊肉是最適合不過了，每年一道冬季，羊肉總能以其鮮香撲鼻、溫胃御寒的特性在餐桌上獨領風騷。羊肉的做法也是有很多種的，其中一種局勢爆羊肉了，那么爆羊肉怎么做呢？下面一起來看看。
【蔥爆羊肉怎么做肉嫩蔥爆羊肉怎么做呢】1、準備小茴香粉5克，陳皮10克，十三香5克，生抽10毫升，花椒10克，桂皮10克，羊肉300克，蔥姜各10克，油20毫升。
2、羊肉削成薄片，花椒，姜，桂皮，陳皮熬水，熬開后晾涼備用。
3、把羊肉中加入生抽和調料水，加十三香攪拌均勻，腌制入味。

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4、熱鍋燒油，油熱后放入大蔥，放入腌制好的羊肉。

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5、蔥爆羊肉片翻炒，看羊肉片卷曲，撒入小茴香翻炒即可。

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以上就是爆羊肉的做法了，通過以上的可以看出，其實做爆羊肉是挺簡單的，而且爆羊肉這道菜味道是非常鮮美的，要是喜歡吃羊肉的朋友，不妨試試。

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