【法國鵝肝是什么鵝的 法國鵝肝是什么鵝肝圖片】鵝肝，這是一道非常有名的法國菜了，這菜是很美味的一道菜，不過法國鵝肝和咱們國家的鵝肝差別可大了，法國鵝肝可不是一般的大，那么法國鵝肝是不是脂肪肝？
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1、法國鵝肝是脂肪肝 。
2、都知道法國的鵝肝是超級的貴 。做出一道法國鵝肝不僅是有烹飪技巧食用方式在里面 ， 還有就是養殖方面 ， 養把一只鵝的鵝肝養大，那可不是一般的費勁 。
3、法國鵝肝的鵝是要專門供養的，將小鵝挑選出來過后，將它們圈養起來，使勁的讓它們吃，也不讓運動，就是讓鵝快快的長肥，然后肝臟就會越長越大 ， 就長出了脂肪肝 。
鵝肝的正確叫法應該叫做鵝的脂肪肝，肝臟要足夠肥，才能叫脂肪肝 。
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