保定市特產有哪些土特產 保定特產是什么吃的

保定,古稱上谷、保州、保府,因城池似靴,又名靴城,位于河北省中心地帶、太行山東麓,是京津冀地區中心城市 , 中國(河北)自由貿易試驗區組成部分 。那么保定特產有哪些呢?

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1、雄縣黑陶:源于古老的河姆渡文化、大汶口文化和龍山文化,已有七千多年的燦爛歷史 。后因青銅器出現被取代而失傳近四千余年 。
2、保定驢肉火燒:為一種面食 , 一般為死面做成,將其在餅鐺里烙熟后 , 架在灶頭里烘烤,使其外焦里嫩,別具風味 。把熟驢肉夾到火燒里食用,火燒口感酥脆,驢肉肥而不膩,回味醇厚 。
3、保定春不老:又名“雪里紅”,一種常見的蔬菜 , 在保定栽培的歷史悠久,以價格便宜、品質優良為人所喜愛 。
4、保定面醬:主要是指甜醬 , 是北方面食中一種不可少的佐料 。普通吃烙餅、薄餅、家常餅,都愛涂上一層甜醬 。
5、定州豬:定州豬皮?。幻詼?。發育快 , 易育種,出肉率高,肉質好,瘦肉多,味鮮美 。
【保定市特產有哪些土特產 保定特產是什么吃的】6、督亢面:外形酷似“貓耳面”,督亢面不僅外形美觀可愛,口感勁道順滑,而且味道醇美,回味無窮 。
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