【旱蘿卜干怎么做 旱蘿卜有多少種做法】蘿卜一般分為水蘿卜和旱蘿卜，這兩種蘿卜都有豐富的營養(yǎng)價(jià)值，而旱蘿卜相較于水蘿卜的話 ， 受歡迎程度比較高 ， 現(xiàn)在大部分朋友喜歡購買旱蘿卜回來做菜，但是旱蘿卜有哪些做法呢？今天給大家分享其中的一種做法 。
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1、洗凈旱蘿卜，切去兩端 ， 均勻切成細(xì)絲 。
2、然后燒熱鍋，放油，炸花椒，放入切好的蔥蒜，有香味飄出后撈出花椒 。
3、放入切好的旱蘿卜，大火爆炒，中間激兩次水 。同時(shí)放入鹽和少量白糖 。
4、炒勻后，最后激一次水，放入適量雞精和味精 ， 翻炒均勻 ， 至半透明，飄香即可出鍋 。
相信各位朋友看了以上的步驟之后，可以自己在家里動(dòng)手做旱蘿卜這道菜了，但如果想做得好吃的話，那么需要下足功夫才行 。
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