文章插圖
本文目錄：
- 1、魷魚炒洋蔥的做法
- 2、洋蔥魷魚圈的做法大全
- 3、洋蔥炒魷魚圈的做法
- 4、洋蔥魷魚怎么做
主料：魷魚250克、洋蔥80克 。
輔料：油適量、鹽適量、料酒適量 。
1、營養摘洗干凈 ， 洋蔥洗干凈 。
2、魷魚切成條 ， 洋蔥切成條 。
3、起油鍋 ， 魷魚入鍋炒制后盛出 。
4、再起油鍋 ， 洋蔥入鍋炒 。
5、魷魚入鍋炒 。
6、加料酒炒 。
7、加鹽炒均勻關火 ， 盛出享用 。
洋蔥魷魚圈的做法大全魷魚的營養價值是很高的 ， 含有特別豐富的氨基酸以及蛋白質和牛磺酸 ， 能夠起到緩解疲勞恢復視力以及改善肝臟功能的效果 ， 而且含有特別多的鈣鐵磷等等微量元素 ， 還能夠起到改善貧血的效果 ， 等等 。說了那么多 ， 其實吧 ， 我就想告訴大家 ， 經常的吃點魷魚對健康好 ， 對皮膚也好呢 ， 來吧各位 ， 今天咱們吃好吃的洋蔥炒魷魚圈 ， 這么有營養的魷魚搭配上好吃還有營養的洋蔥 ， 這樣一道菜不學會可就是你的損失嘍！
工具/材料
魷魚圈500克 ， 洋蔥半個
【魷魚圈抄洋蔥 洋蔥炒魷魚圈怎么做如何做好吃】食鹽辣醬蠔油生抽各適量
操作方法
01
買了一斤魷魚圈 ， 用了大概一半多一點 。
02
將魷魚圈放進冷水里 ， 因為魷魚圈是被冷凍過 ， 所以要自然化凍 。
03
洋蔥選用紫皮的 ， 這樣的洋蔥其營養價值要比黃色的洋蔥高很多 ， 將洋蔥的外皮以及頭尾部切掉 。
04
洋蔥清洗一下 ， 切成塊狀 ， 切的時候刀經常沾點水 ， 不然真的會淚流成河 ， 我這一邊沾水一邊切 ， 切完了洋蔥眼睛都“哭”紅了呢 。
05
蔥姜蒜各自切碎 。
06
鍋里倒入少量植物油燒熱 。
07
將魷魚圈以及蔥姜蒜還有一些干紅辣椒絲 ， 全部放進鍋里翻炒 。
08
炒魷魚是一定要加入一點辣醬的 ， 這樣炒出來的魷魚才好吃哦 ， 加入一些辣醬 ， 最好吃的是蒜蓉辣醬 。
09
翻炒均勻 。
10
食鹽和白糖適當 ， 加進去快速翻炒 。
11
魷魚圈是很容易熟的 ， 不要炒得太老 ， 剛剛熟快速把洋蔥放進去快速翻炒 ， 這期間不加水也不蓋鍋蓋 。
12
洋蔥炒斷生之后 ， 加上一勺子蠔油快速翻炒幾下 。
13
撒上一點香菜末 ， 翻炒幾下立刻出鍋 。
14
喏 ， 好吃有營養的洋蔥炒魷魚圈做好啦 ， 這道菜的口感鮮香帶有微辣 ， 非常的好吃 。
洋蔥炒魷魚圈的做法首先用鹽和醬油把魷魚圈腌制十分鐘以上 ， 洋蔥把它切成絲 ， 然后再鍋里放油 ， 把洋蔥加鹽先炒一炒 ， 放到盤子里面 。然后再把魷魚圈用大火炒熟了 ， 把洋蔥放下去拌一拌就好了 。
洋蔥魷魚怎么做魷魚炒洋蔥
魷魚300g洋蔥1個胡籮卜1個青椒1個
食用油適量豆豉醬適量姜蒜適量白糖適量醬油適量蔥適量
步驟：
1、魷魚清洗干凈 ， 洋蔥,胡籮卜,青椒,姜,蒜切片!
2、鍋里燒水放幾片姜,少許料酒魷魚焯下水,成卷了,撈起瀝干水備用!
3、鍋中放油炒香姜,蒜,倒入魷魚煸炒1分鐘左右 ， 然后放適量豆豉醬,中火炒2 3分鐘 。
4、然后倒入洋蔥 ， 胡籮卜,青椒繼續炒2-3分鐘 。
5、最后加適量白糖.醬油,撒上點蔥花起鍋即可 。
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