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蘋果切開多久不能吃1【切開后的蘋果如何保存不變色 蘋果切開多久不能吃】從營養的角度來說切開的蘋果最好在當天吃完 ， 不要留到第二天 。切開的蘋果若削皮、切塊、鹽水浸泡后冷藏 ， 隔天再吃營養回流失一半 。一半來說切開的水果與空氣接觸的面積越大 ， 營養元素流失的越多 ， 而且口感也會變差 。
切好的水果最好在15到20分鐘內吃完 ， 這樣才能最大限度的保留水果的營養價值 。
切開后的蘋果如何保存不變色21、滴幾滴檸檬汁切好的蘋果如果想長時間保持不變色可在蘋果果肉上噴一些檸檬汁 ， 這樣處理過后的蘋果可保持幾個小時不變色 。
2、淡鹽水浸泡切好的蘋果如果一時半會兒不吃的話可以放進保鮮盒后冷藏保存 ， 冷藏前可先用淡鹽水浸泡一會 ， 避免氧化變黑 。
蘋果變色了還能吃嗎3沒變質的話 ， 將表層變色部分削掉就能吃 。
切開的蘋果發生酶促褐變反應后表面會變成褐色 ， 影響食物的外觀 ， 表層的部分營養成分有所降低 ， 但是對身體基本沒有什么作用 ， 所以短時間內切開的蘋果 ， 被氧化的部分是可以食用的 ， 不會對人體有影響 ， 只是口感不好 。但是如果蘋果放置在空氣中的時間較長 ， 表面的氧化分解作用加劇 ， 果膠和營養物質進一步分解 ， 容易使果肉變質 ， 產生對身體有害的物質 ， 所以較長時間氧化的蘋果不能吃 。所以切開的蘋果 ， 被氧化的部分短時間內可以吃 ， 時間長的盡量不要吃 。
隔夜蘋果能吃嗎4完整蘋果可以吃 ， 切開蘋果不建議吃 。
將完整蘋果放進真空袋中 ， 隔絕空氣 ， 放進冰箱冷藏室里 ， 這樣就能延長保鮮時間 ， 一般可以放一個月左右 ， 第二天是還能吃的 ， 但是隔夜放置的削皮或切開的蘋果會出現變色現象 ， 如果沒有放冰箱的話 ， 就不能吃 ， 以免變質或沾上不潔物質 ， 繼續食用對健康不利 。

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