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本文目錄：
- 1、干蘿卜絲怎么做
- 2、干蘿卜絲怎么曬
- 3、蘿卜絲應該怎么曬干？
- 4、如何曬蘿卜干？
步驟如下：
準備一些新鮮蘿卜，挑選的時候避免買大糠心蘿卜，也盡量買白蘿卜，不過不是非要白蘿卜，其它蘿卜也可以，比如青蘿卜也行 。
蘿卜表面清洗干凈，不要去皮，否則去掉太浪費了，再把兩頭去掉一些，用擦絲工具將蘿卜擦成稍微長一些的絲，注意了想要曬出的蘿卜絲干口感好，擦絲的時候用大孔的那種擦絲工具，或者有耐心的話也可以手切 。
【干蘿卜絲怎么曬干蘿卜絲怎么做】擦絲后不要加鹽殺水，更不要焯水，而是直接將蘿卜絲放在簸箕或者別的什么容器內，盡量散開放，再將簸箕放在太陽下暴曬 。
冬天里氣溫不高，所以要放在陽光足的地方去曬，這樣才可以把蘿卜絲盡快曬干不變質，而且曬干得越快顏色越好 。
暴曬期間勤翻動，讓壓在下面的蘿卜絲也曬到，曬得均勻才能同時曬干，如果天氣好一直是陽光照射的話，差不多兩天就曬好了，抓起來非常干燥就說明曬干了 。
接著把蘿卜干裝進保鮮袋里，再將空氣排掉扎緊袋口，防止袋子扎破，可以再套一個以防萬一，再將它們放在陰涼干燥的地方 。
等要吃的時候取出來一些，用涼水泡一段時間，把蘿卜絲干完全泡軟之后，就可以做菜了，一般都是燉肉或者炒肉，非常美味，比新鮮蘿卜絲可好吃多了 。
干蘿卜絲怎么曬2干蘿卜絲晾曬的方法其實很簡單 。首先將蘿卜洗凈，可以用工具擦成絲，也可以用刀切成細長條，然后直接在陽光底下晾曬，天氣良好的情況下，差不多一天左右的時間就可以了 。
蘿卜絲應該怎么曬干？31、曬蘿卜絲的干燥分為三個步驟 。
2、首先，清洗蘿卜，去掉頭和尾，并把它切成絲 。
3、第二，把切碎的蕪菁放入盆中，撒上鹽腌制，等待20分鐘腌制水 。
4、第三，用手將蘿卜絲中的水分擰干，然后放入竹筒篩中晾干兩天即可 。
如何曬蘿卜干？4蘿卜擦絲后擠干水分，拌入鹽，再放置陽光下曬干即可，下面介紹具體做法：
主料：蘿卜1100-1500 克
輔料：海鹽或者食鹽1大勺
制作步驟：
1、蘿卜洗凈削皮擦絲 。
2、撒入食鹽或者海鹽，拌勻 。
3、等五分鐘后蘿卜絲開始出水，擠掉水分 。
4、把蘿卜絲在竹篩上鋪開 。
5、擺到陽光直照的地方 。
6、暴曬1-2天至干燥即可 。
7、成品圖 。
注意事項：
1、蘿卜絲的水分盡量擠干，這樣曬得更快 。
2、曬的時候蘿卜絲要鋪開，避免干濕不均勻 。
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