文章插圖
本文目錄：
- 1、小菇芽怎么炒肉好吃？
- 2、蘑菇炒肉家常做法兒童？
小茹芽150克，
里脊100克，
輔料
鹽適量，
生抽適量，
【蘑菇炒肉怎么做好吃家常做法 小蘑菇炒肉怎么做好吃】蔥適量，
姜適量，
1. 準(zhǔn)備好小茹芽、洗干凈給后、開(kāi)水焯一下、待用，
2. 肉洗干凈切絲用料酒腌制入味備用;
3. 鍋里倒油、油四成熱倒入肉，煸炒會(huì)、倒入少許水、放入蔥姜、繼續(xù)煸; 煸炒會(huì)、倒入蘑菇、炒會(huì)后放鹽、生抽即可出鍋裝盤(pán) 。
蘑菇炒肉家常做法兒童？2食材
蘑菇250克，豬肉片100克，蔥、姜、醬油，紹酒，胡椒粉、鹽、淀粉、雞粉各適量 。
步驟
1、把蘑菇洗凈，撕成大片，投入沸水中燙透，取出擠干水分 。蔥姜切片 。將肉片加適量醬油、鹽、雞粉、紹酒、淀粉拌勻備用 。
2、鍋上火，放油燒熱，放入蔥，姜爆香，再將肉片放入煸炒，當(dāng)肉片變色后，加入水、醬油、鹽、雞粉、胡椒粉燒開(kāi) 。
3、將蘑菇放入，用微火燒5分鐘，再轉(zhuǎn)用大火，將汁收濃，加入水淀粉，使汁均勻地掛在肉片和平菇上即可 。
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