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本文目錄：
- 1、莓果卡麗的做法？
- 2、做提拉米蘇一定要用巧克力力嬌酒嘛？
- 3、colorkey顏色分類？
- 4、草莓慕斯怎樣做好吃呢？
- 5、想在家中做草莓慕斯，都有哪些正確步驟？
- 6、自制12寸草莓慕斯的做法和配方！急需！！！
- 7、草莓慕斯做法和配方 草莓慕斯做法和配方是怎樣 的
- 8、藍莓慕斯的做法
#慕斯糊部分吉利丁片 6克牛奶 70克馬斯卡彭芝士 150克細砂糖 25克淡奶油 150克#咖啡液 速溶咖啡粉 10克熱水 120克細砂糖 30克#裝飾用莓果醬 草莓果茸 100克細砂糖 30克新鮮草莓、樹莓、藍莓、黑莓等莓果 適量
做法
使用冰水泡軟吉利丁片，瀝干水分，放入60度左右的牛奶中，使吉利丁片充分融化，馬斯卡彭芝士中加入砂糖，拌勻，分2-3次加入牛奶吉利丁液，攪拌至均勻、順滑備用~每一次充分拌勻后再加入下一次液體
打發淡奶油至5-6分發~狀態是:提起打蛋頭，奶油可以滴落，紋路1-2秒消失，打發好的奶油加入步驟4中，翻拌均勻，慕斯糊就做好了，手指餅干沾滿咖啡液，鋪在模具底部，倒入慕斯糊，鋪平，冰箱冷藏30分鐘
下面做裝飾用莓果醬~小火加熱草莓果茸加砂糖，煮至砂糖融化~如果沒有草莓果茸，可以把新鮮打成泥來代替果茸，果茸沸騰后加入新鮮莓果，攪拌均勻后關火
放涼后倒在慕斯糊上~千萬不要在熱的時候倒上去，慕斯會化~冷藏4小時，就可以開吃啦~
做提拉米蘇一定要用巧克力力嬌酒嘛？2要放 。
制作莓果提拉米所需材料：
1、咖啡水，純凈水：200g、細砂糖：40g、濃縮咖啡液：18g（一小盒）、咖啡力嬌酒：20g 。
【莓果慕斯蛋糕 莓果慕斯的做法】2、提拉米蘇慕斯，蛋黃：45g、細砂糖：40g、純凈水：20g、吉利丁片：7g、kiri奶油奶酪：250g、淡奶油：165g 。
3、雙莓_喱，草莓果茸：80g、樹莓果茸：80g、細砂糖：30g、吉利丁片：5g、君度酒：10g、檸檬汁：8g 。
4、其他材料，手指餅干：適量、草莓：表面裝飾、防潮糖粉：表面裝飾 。
colorkey顏色分類？3colorkey唇釉一共有12個顏色，質地都是啞光的，很輕薄 。601梅子色，602櫻桃紅，603正紅色，604胡蘿卜色，605奶茶色，606豆沙色，607杏仁奶茶，608焦糖紅棕，609冰糖紅柿，610紅茶赤棕，611楓糖姜橘，612莓果慕斯 。但是我覺得609這個顏色很好看，它是一個冰糖紅柿的顏色，這個顏色可鹽可甜，薄涂厚涂都很顯白，對于黃皮很友好的顏色 。601就不用多介紹了吧 。這支顏色很火，它是一個梅子色，很適合秋冬的顏色，厚涂的時候超級有氣場 。
還有602其實也是一個不錯的顏色，它是一個櫻桃紅，帶有一點玫調，但是不顯黑，很顯活力的顏色
草莓慕斯怎樣做好吃呢？4清爽夏日的草莓慕斯
分量：1個6寸（慕斯模）
工具：手動打蛋器、電動打蛋器、電子秤
時間：準備1小時，冷凍30分鐘+冷藏30分鐘
難度：3星
材料：
1、戚風蛋糕底2片（我用了白色的蛋白戚風片）
2、草莓 250g
3、白砂糖 50g
4、淡奶油 200g
5、吉利丁 3片，冰水泡發
6、水 50g
做法：
1、將草莓全部切塊，加入砂糖，打成果泥 。注意方子里砂糖的量只是參考，可以根據草莓的甜度調整 。標準狀態是“比我想要的甜度甜一點”，因為等會兒還要添加淡奶油，而且冷藏后，甜度也會變得會沒那么明顯 。
2、從草莓果泥中分出220g左右，加入2片隔水融化的吉利丁，攪拌均勻 。這是做慕斯主體的 。剩余的果泥加水50g，再加入1片融化的吉利丁，攪拌均勻，做最后的淋面 。
3、將慕斯圈底部包好錫紙，放入一片蛋糕底 。為了不露出蛋糕邊，我把蛋糕修剪了一下，比慕斯圈小一點 。
4、淡奶油打發，與剛才準備的220g的草莓果泥混合均勻 。
5、將慕斯糊倒入慕斯圈中 。先倒一半，加入另一片蛋糕片，，再繼續倒滿 。
6、慕斯糊頂部可以用刮板輕輕刮平 。留出大概5~10mm的空間，不要倒得太滿 。將慕斯冷凍半小時左右拿出來，再將剩余的草莓果泥淋面倒上去抹平，冷藏半小時 。
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