1、準(zhǔn)備一些芋頭、泡椒、白醋、食鹽、生抽、老抽、白糖等，然后將芋頭洗凈切片放入盆內(nèi)，加入食鹽、白糖、適量白酒攪拌均勻 。
【生腌芋頭的方法】2、最后將盆內(nèi)所有的調(diào)料及芋頭倒入咸菜缸內(nèi)，倒入白醋、生抽、老抽密封保存6-8天就可以了 。

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