1、我們要在波羅蜜底下鋪上報紙 ， 防止切開菠蘿蜜時弄臟桌子不好清理，同時戴上手套，因為菠蘿蜜的粘液可能會導致皮膚過敏，過敏體質的人要特別注意 。
2、然后將油擦在刀面上，防止粘刀導致切起來很吃力 。在刀的選擇上最好選擇較厚的刀 ， 更容易發力，否則菠蘿蜜厚重的外皮很難切斷 。然后就可以用刀從菠蘿蜜的中間切開，切成兩半的菠蘿蜜就可以看到橫截面中間的白色粘液，這時可以用方便袋或者保鮮膜將粘液去除 。
3、白色的粘液和棉狀體去除后，成熟的菠蘿蜜剝開果皮就能夠看到黃色的菠蘿蜜果肉了，俗稱“菠蘿包” 。這個時候就可以用手將菠蘿蜜的果肉拿下來了，菠蘿包里面會有一個大種子，在吃的時候要注意將種子取出來再吃 。
4、菠蘿蜜的果肉可以放在冰箱里冰鎮后再吃會更加清甜爽口，如果是第一次吃菠蘿蜜的人 ， 最好可以先用鹽水泡一下菠蘿蜜防止可能會出現的額過敏等問題 。
【整個的菠蘿蜜怎么剝】5、每個菠蘿包里都有一個菠蘿蜜的種子，很多人以為果核不能吃就直接扔掉了，但是其實菠蘿蜜的果核可以像煮花生一樣煮熟吃 ， 果核里有豐富的淀粉，也有很高的營養價值 。可以加點清水和鹽煮熟后進行食用，也可以加上粗鹽爆炒一下 ， 也十分地美味 。
6、如果一次性吃不完的菠蘿蜜果肉要放在保鮮盒里放進冰箱 ， 否則容易吸附灰塵或是變質 。

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