1、土豆切絲 ， 洗去多余淀粉，待用 。
2、紅蘿卜切絲，杏鮑菇切絲 。
3、蔥姜切好，待用 。
4、五花肉炒6成熟 。
5、放入土豆絲、紅蘿卜絲、杏鮑菇絲，放入適量的鹽，炒6成熟 。
6、大米淘好 ， 放入電飯煲內，炒好的菜鋪在上面，用電飯煲悶好 。
【菜燜大米飯的做法】7、電飯煲自動停止，出鍋即可 。

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