1、制作食材：對(duì)蝦300克，洋蔥1個(gè)，尖椒3個(gè)，青蒜、干辣椒、辣豆瓣醬、鹽、紅油、蠔油各適量 。
2、對(duì)蝦用水焯過(guò)待用 。
3、洋蔥、尖 椒、青蒜洗凈，切段待用 。
4、起油鍋，爆香干辣椒和辣豆瓣醬 。
【香辣蝦的制作方法和步驟】5、將對(duì)蝦下鍋煸炒至香 。
6、加入洋蔥、尖椒、青蒜炒至斷青 。
7、加鹽、生抽、蠔油調(diào)味，再淋入紅油炒勻就行了 。

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