制作無淀粉版蠔油生菜需要先將生菜倒入開水中煮熟并撈出來攥干備用，然后將蒜末和混合好的醬油、蠔油、雞精依次倒入鍋中翻炒并加入清水熬煮一會，最后往鍋中加糖用大火收汁再將它淋到生菜上即可 。
沒有淀粉怎么做蠔油生菜
蠔油生菜是一道在廣東地區非常常見的菜肴，制作這道菜需要用到生菜、蠔油、淀粉等材料 ， 那么如果我們家中沒有淀粉的話 ， 應該怎樣制作蠔油生菜呢？
制作無淀粉版的蠔油生菜非常簡單，我們只需要先燒一鍋開水，然后將生菜倒入其中熬煮熟再撈出來攥干水分放置在盤子中備用 。這里將生菜熬煮至柔軟就差不多了 ， 不用煮爛 。
【耗油生菜沒有淀粉怎么做】接著將蒜末倒入鍋中炒香，再把混合好的醬油、蠔油、雞精倒入其中慢慢的翻炒，隨后往鍋中倒入清水用中火熬煮一會兒，最后往鍋中加糖并用大火收汁 ， 等湯汁變濃稠后將它淋到生菜上即可 。

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