低筋面粉無法做面包 ， 這種筋度低的面粉做出來的面包通常都內部粗糙、表皮厚實、體積過小 。若是我們無法購買高筋面粉 ， 就可以在低筋面粉中添加雞蛋，這樣提高面粉內的蛋白質含量之后即可用它臨時代替高筋面粉 。
可以用低筋面粉做面包
低筋面粉是無法用來制作面包的，它主要是用來制作蛋糕、曲奇，因為低筋面粉的筋度太低，它無法支撐起面包 。強行用這種筋度低的面粉制作面包的話，就會導致成品內部粗糙、表皮厚實、體積過小 。
【低筋面能做面包嗎】如果說我們暫時無法買到高筋面粉來制作面包的話，就可以在低筋面粉中添加適量的雞蛋，這樣提高了低筋面粉內部的蛋白質含量之后就可以用它來臨時代替高筋面粉了 。
等我們將面包做好之后，就可以將它切成片狀抹上果醬、黃油來食用，也可以準備火腿、生菜、雞蛋等其他食材，再將它們夾在兩片面包之間制成三明治來食用 。

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