真的黑枸杞外形看起來像人類的腎部,入口有微甜 , 稍稍澀口,且在酸性水和堿性水中會分別呈現紫色和藍色 , 用手就能捏碎,且里面還有七八顆小籽,若是沒有這些特性,那么多半就是假的 。
辨別黑枸杞真假的方法
1、味道和形狀
黑枸杞是一種非常好的補品,它的外形看起來比較像人類的腎部,且味道也和一般的枸杞不同,帶有微微的甜味,有澀口的感覺 , 如果在購買黑枸杞的時候味道和形狀不對,那么多半是假貨 。
【如何辨別黑枸杞子真假】2、酸水和堿水
黑枸杞非常特別,我們分別準備一杯酸性水和一杯堿性水,將黑枸杞放進去后,它在酸性水里面泡出來的顏色是紫色的,而在堿性水里跑出來則是藍色的,而假的黑枸杞是泡不出這兩種顏色的 。
3、捏碎
要想分辨黑枸杞的真假,可以上手捏,看是否能捏碎 。正宗的黑枸杞是可以捏碎的,且捏碎后還可以看到七八顆小籽 , 而假的往往特別硬,用手捏不碎,就算捏碎了里面也沒有小籽 。
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