【山楂為什么酸】山楂酸是因?yàn)樯介喾N維生素、山楂酸、酒石酸、檸檬酸、蘋(píng)果酸等，還含有黃酮類(lèi)、內(nèi)酯、糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，所含的解脂酶能促進(jìn)脂肪類(lèi)食物的消化 。山楂含多種有機(jī)酸 。口服后增強(qiáng)胃液酸度，提高胃蛋白酶活性，促進(jìn)蛋白質(zhì)的消化山楂味酸，刺激胃黏膜促進(jìn)胃液分泌山楂中含脂肪酶，能促進(jìn)脂肪的消化山楂含有維生素C等成分，口服可增進(jìn)食欲山楂對(duì)胃腸運(yùn)動(dòng)功能具有調(diào)節(jié)作用，對(duì)痙攣狀態(tài)的胃腸平滑肌有抑制作用，對(duì)松弛狀態(tài)的平滑肌有興奮作用 。
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