原因：柿子一般是在霜降前后完全成熟，這時候的柿子皮薄肉鮮味美 ， 營養價值高 。南方地區有這樣的民俗，認為霜降吃柿子 ， 冬天就比較不會感冒、流鼻涕 。專家指出，盡管柿子好吃 ， 但不能多吃，尤其不能空腹食用 。
柿子的營養：柿子是人們比較喜歡食用的果品，甜膩可口，營養豐富 ， 不少人還喜歡在冬季吃凍柿子，別有味道，柿子營養價值很高，所含維生素和糖分比一般水果高1到2倍左右 。
營養分析：
1、柿子能有效補充人體養分及細胞內液，起到潤肺生津的作用 。
2、柿子含有大量的維生素和碘，能治療缺碘引起的地方性甲狀腺腫大 。
3、柿子中的有機酸等有助于胃腸消化，增進食欲，同時有澀腸止血的功效 。
4、柿子能促進血液中乙醇的氧化 ， 幫助機體對酒精的排泄，減少酒精對機體的傷害 。
【霜降為什么要吃柿子】5、柿子有助于降低血壓 ， 軟化血管，增加冠狀動脈流量，并且能活血消炎，改善心血管功能 。
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