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小知識

法國干邑白蘭地酒的＂X.O＂標(biāo)志表示什么意思？
X.o是干邑的等級之一，意為格外陳年，也就是說用來勾兌這款干邑的“生命之水”中最年輕的也要在橡木桶中陳釀至少10年 。BNIC根據(jù)用來混合干邑中生命之水的年份將干邑分為四個等級：VS(非常特別):最年輕的基酒在橡木桶中陳釀至少2年 。VSOP(非常上等的老帕萊):最年輕的基酒在橡木桶中陳釀至少4年 。XO(特級陳年):最年輕的基酒在橡木桶中陳釀至少10年 。XXXO(ExtraExtraOld) 3360最年輕的基酒在橡木桶中陳釀至少14年 。某種程度上，“XO”這個符號象征著這瓶干邑相對高貴的地位 。但由于釀造工藝的不同，加上干邑多為“勾兌”，即使是XO級別的干邑，在感官體驗(yàn)和風(fēng)土表現(xiàn)上也會呈現(xiàn)出完全不同的風(fēng)格 。例如，馬爹利是唯一一個堅(jiān)持蒸餾去除酒糟以制造“生命之水”的干邑品牌 ， 這種酒只在法國休戰(zhàn)橡木桶(細(xì)木紋)中陳釀 。因此，馬爹利干邑以其順滑、細(xì)膩、優(yōu)雅的口感享譽(yù)全球 。與馬爹利XO同檔次的馬爹利藍(lán)帶和馬爹利XO，在風(fēng)味上也有區(qū)別 。這種差異更多的取決于勾兌中使用的“生命之水”的數(shù)量，“生命之水”的年代以及釀酒師對這款酒的理解和表達(dá) 。

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文章插圖
法國干邑白蘭地酒的“X”和“O”標(biāo)志表示什么意思？
XoExtraOld是XOeXtraOld的縮寫 ， 在白蘭地中的意思是“特別老的” 。1.額外的美，額外的東西【例】 。其他收費(fèi)的東西；臨時演員；(報(bào)紙的)號外；優(yōu)等品；加分(不是通過擊球獲得的)2 。古英語美麗的，古老的；古老的；老XO是代表頂級的最好的白蘭地，有VSOP，VS，VO等級 。材料在白蘭地國家標(biāo)準(zhǔn)GB11856-1997中 ， 白蘭地分為特級(X.O)、優(yōu)級(V.S.O.P)、一級(V.O)和二級(三星和V.S)四個等級 。白蘭地是洋酒之一 。所謂洋酒 ， 其實(shí)就是西方的酒 。白蘭地在荷蘭語中是“燒酒” 。13世紀(jì)，荷蘭船只將鹽運(yùn)到法國海岸，將葡萄酒從法國科涅克運(yùn)往北海沿岸國家 。這些葡萄酒非常受歡迎 。到了16世紀(jì)，由于葡萄酒產(chǎn)量的增加和海上長途跋涉的時間，法國葡萄酒變質(zhì)滯銷 。這時，聰明的荷蘭商人將這些酒作為原料，加工成葡萄蒸餾酒 。這樣的蒸餾酒不僅不會因?yàn)殚L途運(yùn)輸而變質(zhì)，而且由于濃度高，大大降低了運(yùn)費(fèi)成本，葡萄蒸餾酒的銷量也逐漸增加 。荷蘭人在夏朗德地區(qū)設(shè)置的蒸餾設(shè)備也逐漸完善，法國人開始掌握蒸餾技術(shù)，并發(fā)展為二次蒸餾法 。但是，此時的葡萄蒸餾酒是無色的 ， 也就是現(xiàn)在所說的原白蘭地蒸餾酒 。參考來源：百度百科-XO
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【法國xo洋酒圖片及價(jià)格 法國白蘭地xo，法國雷蒙慕耶xo白蘭地多少錢】法國干邑白蘭地酒的“X.O”標(biāo)志表示什么意思？
XO不是洋酒的品牌，而是代表洋酒準(zhǔn)備時間長短的縮寫 。葡萄酒按味道和顏色分為高、中、低三個等級 。國產(chǎn)白蘭地用星級來表示其儲存年限 。三星存放5-8年，四星8-10年，五星10-12年 。進(jìn)口白蘭地在瓶頸處標(biāo)有英文字樣，以表示酒齡：VO表示很老，表示存放了12-15年；V.V.O的意思是非常非常老，表示存放了15-18年；V.S.O的意思是很特別的老，意思是20年以上；VVSO的意思是非常非常特別的老，表示40年以上；XO意為特老特陳，意為45年以上；EF的意思是額外罰款，也就是70年以上 。