我們都知道，小龍蝦的做法有很多，不同的人會使用不同的做法，會使用不同的香料和調料，大多數情況下都會放一些干辣椒、豆瓣醬、花椒、八角、生抽以及糖等 ， 那么煮小龍蝦放一瓶什么酒就會香呢？下面讓我們具體來看看吧！
煮小龍蝦放一瓶什么酒就會香一般會放啤酒 。
【煮小龍蝦放一瓶什么酒就會香】我們都知道，啤酒都會含有適量的酒精，在燜煮的時候會將小龍蝦的腥味一起揮發掉，在一定程度上可以去到很好的去腥效果 。并且酒精還可以起到殺菌消毒的作用 ， 可以去除小龍蝦表面的細菌，吃起來會更安全 。啤酒里面還含有一定的碳水化合物和麥芽糖，可以讓蝦肉更容易入味，防止蝦肉老化，也會讓小龍蝦更有色澤，看起來會更有食欲，吃起來也會更香更美味 。
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