巫山烤魚怎么做好吃？
巫山烤魚由草魚、土豆、青筍、花椒、蔥、姜、花椒、八角、食用油、雞油、黃油、料酒、孜然、花椒、郫縣豆瓣醬、糖、鹽制成 。烤巫山魚的做法步驟：1 。將草魚宰殺 ， 在魚兩側各切一刀，加入料酒、蔥姜、胡椒粉腌制30分鐘 。2:將雞油、黃油分別放入鍋中，放入蔥、姜、花椒、八角、香葉，炒香 ， 將油燒開備用 。3:熱鍋里把油加熱到七成熱，把魚煎熟，到變成金棕色時，撈出控油 。4:將之前煮好的油放入鍋中，可以多放一些，再放入姜片、巴贊花椒、山奈、白芷、香葉、八角炒出香味 。5:加入郫縣豆瓣醬、陳皮、花椒、鹽、白糖炒香 。炒過的醬要過濾去渣 。6:烤盤底部放蔥絲、蓮藕片、土豆、青筍，上面放炸好的草魚，淋上熟醬 ， 撒上孜然 ， 小火慢燉 。7:最后在鍋中加入食用油 ， 放入姜末、蒜末、花椒末、干辣椒末 ， 炒香 ， 澆在烤魚上，撒上芝麻，將熟花生碾碎 。

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巫山烤魚的做法有哪些？
【巫山烤魚和萬州烤魚有什么區別 巫山烤魚，張一山半天妖烤魚官網加盟】材料：鱸魚1條、蓮藕1根、金針菇100克、豆皮絲適量、蔥半根、青椒1個、小米椒3個、干辣椒適量、姜蒜適量、醬油2勺、鹽適量、料酒適量、郫縣豆瓣醬2勺、白胡椒粉少許、香蔥適量、油適量 。1.首先，清洗魚 。如下圖所示：4 。魚身上也涂了油，如下圖：5 。把魚皮朝下放在錫紙上，如下圖：6 。蓋上一張錫紙，如下圖：7 。在炭堆里烤15分鐘左右，如下圖：8 。將半個洋蔥切成小塊 。9.熱鍋放油，加入2大勺郫縣豆瓣醬炒出紅油 。10.將姜和蒜炒香 。1.加入洋蔥末，攪拌均勻 。12.加入適量的水 。煮沸后，加入醬油和鹽調味 。13.煮沸后加入金針菇、蓮藕、豆皮絲 。14.用中火煮大約5分鐘，加入烤鱸魚 。15.小火煮5分鐘，然后加入青紅椒 。16.上菜后上菜，如下圖所示：

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巫山烤魚怎么做的？

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