油過期三個月后一般不能繼續(xù)吃 ， 過期后會含有大量的植物殘渣，可能是油酸，但也容易氧化反應出現(xiàn)奇怪的味道 ， 烹飪后會吸煙、窒息、食物中毒，所以油打開后及時使用 。
油過期后還能繼續(xù)吃嗎？食用油是我們生活中常見的廚房用品 。然而，由于它是一種石油產(chǎn)品，許多人認為它沒有保質(zhì)期 。事實上，這是錯誤的 。食用油也會變質(zhì) 。一般來說，如果放置很長時間，就不應該繼續(xù)烹飪 。
食用油過期三個月一般不適合繼續(xù)吃，因為過期后，特別是殘留的粗油含有大量的植物殘渣，很可能油酸腐爛，食用油也含有亞油酸成分 ， 容易與空氣中的氧氣發(fā)生化學反應，產(chǎn)生奇怪的味道 。
【油過期了3個月還能吃嗎】如果此時繼續(xù)使用，加熱后煙霧大，窒息，食物中毒 ， 所以最好及時購買食用油 ， 如果過期 ， 可以扔掉或作為肥料使用 。

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