粉蒸肉太干了還可以在菜里添加適量清水，再次蒸制 。粉蒸肉是一種起源于江西的美味佳肴，其主要食物便是五花肉、蒸肉粉及多種調味品，口感軟糯且芳香，有而不膩 。制做粉蒸肉方式多種多樣，也可以搭配平菇、冬瓜、紅薯等蔬菜一起煮制 。
粉蒸肉太干了如何補救粉蒸肉太干了補救方法
粉蒸肉做好之后發覺十分干，簡單的補救辦法就是在肉中添加適量清水 ， 并把粉蒸肉放進鍋中不斷蒸制一會 ， 待蒸至水份蒸發得差不多就可以 。留意最好是添加礦泉水，而且添加了水之后可以稍微加一些鹽，以防味兒變淺 。
粉蒸肉制作方式
【粉蒸肉太干了如何補救】首先把五花肉切大片 ， 然后加入生抽醬油、老抽王、姜、白胡椒粉、米酒與糖拌勻，腌漬20min，裹好蒸肉米粉，并計劃一個空碗，瓷碗放進紅薯或是冬瓜 ， 再均勻擺著肉粒，倒入鍋中 ， 中火蒸一個小時即可 。
粉蒸肉是江西特色美食小吃
粉蒸肉起源于江西，它的味道糯而香味 ， 酥而可口，肉粒有肥有瘦，嫩而不靡，肥而不膩 ， 并有著濃郁的香氣，老少咸宜 。制做粉蒸肉方式多種多樣，也可以搭配平菇、冬瓜、紅薯等蔬菜一起煮制 。

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