芡實是雞頭米 。芡實是睡蓮科植物芡實的干燥成熟種仁，又稱雞頭米、雞頭實、水雞頭等 。雞頭米通常是指含有鈣、磷、核黃素、維生素、氨基酸、尼克酸等成分的新鮮芡實“水中人參”的美譽 。
芡實是雞頭米嗎？
芡實主要分布在黑龍江、吉林、遼寧、河北、河南、山東、江蘇等地 。
芡實是芡屬下唯一的物種，可分為南芡和北芡 。
【芡實是雞頭米嗎 雞頭米和芡實的區別芡實怎么吃】芡實適用于池塘、水庫、湖泊和大湖湖泊，水面不寬，水流動性小 ， 水源充足，可調節水位，便于排灌 。

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