三目蟹是一種螃蟹，又稱三點(diǎn)蟹、三眼蟹、紅星梭子蟹、槍蟹等 。最顯著的特點(diǎn)是胸甲呈梭形 ， 稍微隆起，表面有三個(gè)明顯的疣狀隆起 ， 主要分布在日本、夏威夷、菲律賓、澳大利亞、馬來(lái)群島、中國(guó)沿海等地 。
什么是三眼蟹？
三目蟹的爪子和腳非常發(fā)達(dá) 。第四對(duì)步腳的指關(guān)節(jié)像槳一樣扁平、寬 ， 適合游泳 。它是一種溫暖的底層螃蟹 。生活環(huán)境為海水，常見于10至30米深的沉淀物海底 。
【三眼蟹是什么？三目蟹是河蟹還是海蟹】三目蟹味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富 。如果三目蟹沒(méi)有產(chǎn)卵，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高 ， 富含蛋白質(zhì)、脂肪和維生素，可以補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng) 。
吃螃蟹時(shí)，需要用刷子清洗表面雜質(zhì)，去除鰓、沙袋、內(nèi)臟 ， 高溫蒸熟后再吃 ， 以免被細(xì)菌感染 。

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