茄子豆角苦瓜辣椒燴的做法：
1、長豆角切成短條，茄子、苦瓜、辣椒也切成條狀；
2、鍋中多放入少量植物油；
3、把茄子豆角放進去炸一下；
4、炸兩分鐘左右，把茄子豆角撈起來；
5、鍋中放油，把苦瓜放進去翻炒；
6、辣椒放進去，一起翻炒；
7、把茄子豆角也一起放進去翻炒；
8、炒一分鐘后，放點蒜沫；
【農家三寶茄子苦瓜豆角菜怎么做】9、加入少量食鹽調味即可 。

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