隆達（Ronda），位于西班牙安達盧西亞腹地的一座小城，它誕生于羅馬帝國時代，其老城佇立在750公尺高萬丈懸崖之上，給人一種驚心動魄的壯美之感，是斗牛的發源地 。起源于西班牙古代宗教活動 。13世紀西班牙國王阿方索十世開始這種祭神活動 ， 后來演變為賽牛表演，真正斗牛表演則出現于18世紀中葉 。現在西班牙擁有300多家斗牛?。磕?月~11月是西班牙斗牛節，有些時候每天都斗，通常以星期日和星期四為斗牛日 。
公牛的有關介紹
西班牙斗牛（Spanish Matador）選用的公牛是一種血統純正的野性動物，一般是生性暴烈的北非公牛 ， 它們由特殊的馴養場負責牛種培育，經過四到五年即可用于比賽 。但公牛那好斗的本性不是經人訓練出來的，而是其天生的 。其實斗牛選用的公牛都是色盲，所以無論你拿什么顏色的布去展現在它眼前 ， 斗牛都是沒有感覺的，只有搖動的物體才能激起它們的斗志（之前關于斗牛士手中紅黃相間的斗篷紅色一面用來激怒公牛，黃色一面使牛安靜的說法是沒有經過確鑿考證的謠言） ， 所以哪天斗牛如果朝一輛風馳電掣的火車埋頭撞去，你也不要感到奇怪 。正式比賽的斗牛體重在四百到五百公斤之間 。而見習斗牛士面對的一般是二三百公斤、三歲以下的牛 。在表演中，沒有被斗牛士刺死的牛最終也將被引入牛欄，被他人用劍刺死 。
什么是斗牛士
【西班牙斗牛的歷史 西班牙斗牛起源于哪個城市英語】在西班牙乃至整個西語世界里，斗牛士被視為英勇無畏的男子漢，備受國人的敬仰與崇拜 。西班牙斗牛士的地位高出一般的社會名流和演藝界人士 。這個獨特的人群具備高雅、勇敢的靈魂，他們將技術和體力、柔美和勇猛完美地結合到了一起 。其實斗牛并非男子的專利 ， 在20世紀30年代之前一直都有女性參與這項運動，只是后來女斗牛士遭到了禁止 。但近十年來，又有不少女性陸續投身到這項勇敢者的挑戰中 。在奧斯卡最佳劇本獲獎片《對她說》中，西班牙女演員羅薩里奧·福羅雷斯（Rosario Flores）向人們展現的正是一名堅強勇敢的女斗牛士莉迪亞的形象 。雖然西班牙政府嚴禁不滿16歲的少年參加斗牛，但在那些講西班牙語的地區，這項運動被瘋狂地推崇著 。

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