醋溜土豆絲是一道非常好吃的美食，做起來也比較容易，適合大眾的食物，下面小編就教大家醋溜土豆絲的做法 。
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首先將土豆清洗干凈，并將上面發芽的部分祛除，綠色的地方切掉不要 ， 因為有毒，如圖所示 。
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之后將蔥切成蔥花，如圖所示 。
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將蒜切碎即可，如圖所示 。
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之后將土豆用工具擦成絲，或者自己先切成片，在切成絲，如圖所示 。
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之后將土豆絲用水清洗幾遍，并浸泡一會 ， 將淀粉清洗干凈，如圖所示 。
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之后鍋中放入油 ， 燒到7成熱即可，不要燒到冒煙，如圖所示 。
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之后放入蔥和蒜炒出香味即可，如圖所示 。
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之后鍋中放入土豆絲翻炒均勻即可，如圖所示 。
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之后放入醬油和醋 ， 醋稍微放多點，翻炒均勻，等半分鐘，如圖所示 。
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之后放入鹽和味精，繼續翻炒，一直到熟了即可，如圖所示 。
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最后將土豆是放入盤中即可食用 ， 如圖所示 。
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【醋溜土豆絲的做法，看完你就知道了】
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