1、備好主材料：土豆、糯米粉和米酒 。
2、將土豆削皮煮熟壓成泥 。
3、倒入米酒拌勻 。
4、倒入糯米粉 。
5、根據需要加點水，和成轉面團 。
6、在案上鋪一塊濕布，將面團揉搓成長條 ， 分割成若干等份 。
7、將每一小份搓圓 。
【米餅怎么做】8、取一份 ， 用大拇指按一小窩，放點餡料 ， 包起來；一面沾些芝麻 ， 然后按扁 。
9、逐個包好備用 。
10、取一煎鍋，均勻地抺點油在鍋底 。將生坯碼入，中間要有間隙，以免相互粘連 。
11、蓋鍋小火煎至兩面金黃 ， 呈透明狀即可 。
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