1、無為蟹
武威地區螃蟹生產歷史悠久 ， 螃蟹養殖歷史悠久 。宋代武威詩人王之道受家鄉蟹文化影響 ， 有大量描寫無為蟹的詩句，如：“西風搖黃花秋，江城有蟹作射浮”；宋崇寧三年，大書法家米芾掌管軍隊時 ， 有“三拜煮蟹”的典故；從20世紀80年代開始，就有一種說法 ， 中國螃蟹看安徽，安徽螃蟹，無所作為 。
2.南嶺豬
韋豬產于安徽省宣城市 ， 中心產區為青弋江兩岸宣城縣文昌和南嶺縣義江、西灘、泰豐、東河、現房、九聯、東塘 。生產區有圩垸和丘陵，年平均氣溫16.1 ， 年降水量1608 mm，無霜期230天 。圩區縱橫運河，溝塘密布 ， 水草豐茂 ， 魚蝦螺蚌豐富，農業生產水平較高，被譽為“江南魚米之鄉” 。青弋江兩岸 ， 米多 。歷史上用于水旱結合，以一季中稻為主 ， 還種植大麥、小麥、玉米、紅薯、大豆、泥豆等干糧，為養豬提供了豐富的飼料資源 。丘陵地區多為黃沙土和紅沙土，圩區多為沙土，缺乏有機質 。除了閑冬種綠肥，主要靠養豬來積肥 ， 所以一直有養豬的習慣 。

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3.南嶺紫云盈江種子
紫云英，學名為紫云英，英文名為中國紫云英 ， 又名蕎、紅花、草籽等 。在古代被稱為朱富、搖車和喬耀車，早在詩經 爾雅 釋草年就有記載 。莖菜被稱為“小窩菜”和“修遠菜”，種子在古代被稱為“浮豆” 。種植紫云英的歷史很長 。南北朝時期，齊民要術年傳入賈思勰；北宋蘇軾的：美食之美，蜀鄉之窩，老人之窩嗜，因其名為菜；南宋陸游詩文序言中也提到，武帝時稻田里廣泛種植紫云英(蜀菜有兩窩：大窩是假豌豆 。在小窩稻田里，吳也有很多地方)；明代李時珍也認可紫云英的使用價值，將其列入本草綱目菜系卷27作為第二道菜 。
【蕪湖有什么特產 蕪湖特產簡述】4.南嶺大米
南陵縣素有“蕪湖米市、南陵糧倉”之稱，素有“江南魚米之鄉”、“江南糧倉”之稱 。是中國四大米市之一的蕪湖米市的主要產糧區 。南嶺縣民風淳樸，農民勤勞，雙季稻面積占水田的70%以上 。自1985年以來，該縣被認定為“國家優質稻米基地縣”、“國家商品糧基地縣” ， 榮獲“全國糧食生產先進縣”稱號 。據考證，南嶺稻作的種植歷史可以追溯到公元前9-8世紀的西周晚期，唐宋時期的賈島、梅等詩人為其留下了名篇 。
5.陶昕青蝦
陶昕養蝦面積已超過3000畝，惠及260戶家庭 ， 年產值700萬元 。是全市比較大的無公害對蝦養殖基地，已成為當地重要品牌 。早在北宋時期，陶昕就有繁殖、捕蝦和吃蝦的歷史 。據已知史料記載 ， 早在吳棟赤武二年(239年) ， 孫權就從江北招募了10萬流民，在蕪湖周邊修筑田地 。北宋末年，尤其是惠宗時期 ， 隨著外族的不斷入侵和侵擾，中原地區的人們紛紛遷徙到長江以南尋求生存 。后來隨著人口增加，耕地明顯不足 ， 圍湖填海自然成為解決生計的主要手段 。正是因為歷史上圍湖填海 ， 小鎮盛產魚、蝦、蟹、龜等高q
雅山素有“牡丹之鄉”之稱，所謂牡丹皮就是牡丹的根皮 。雅山的海拔在50米到450米之間 。土地肥沃，土壤多沙，氣候寒冷潮濕，有機質含量高，土壤顆粒疏松 。是種植牡丹的理想區域 。牡丹在中國被稱為花王 。自古以來被稱為“國色天香”，被譽為“國花” 。唐代詩人劉禹錫在詩中說：“只有牡丹真正具有民族色彩，一開就遷都”，可見牡丹具有賞心悅目的觀賞價值 。每年清明節前后，滿山的牡丹都在盛開，互相競爭，吸引蜜蜂飛來飛去，吸引游客編織 。
8.海灣b土豆
蕪湖種植紅薯歷史悠久 。蕪湖縣萬鎮是甘薯的主要種植區和豐富的產區之一 。“萬b地瓜”由于其獨特的地理條件和栽培方式，形成了獨特的品質，水分含量低、肉質多、香甜可口、粗纖維少、富含大量膳食纖維和礦物質 。深受南京、天津、上海消費者喜愛，被譽為“色如碧、甜如蜜、甜如蜜”
9、無為板鴨
又稱武威熏鴨 ， 是武威縣著名的傳統清真食品，已有100多年的歷史 。以巢湖麻鴨為原料，一般選用當年體重在4公斤以上的肥鴨，配以約30種中和調味料 ， 如j鵲瓜、八角、花椒、丁香、茴香等 。先熏后鹵，色澤金黃有光澤，皮脂厚實 ， 肉質鮮嫩，口感醇厚可口，回味雋永，名揚全國 。

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