【石蛙怎樣處理干凈 石蛙理干凈的方法】1.高溫加熱可以秒*寄生蟲 。切記不要因為對溫柔的渴望而縮短加熱時間 。吃之前一定要煮熟 。為了保持石蛙肉的鮮嫩 ， 有些人經常燉一段時間，然后把它撿起來，這樣石蛙吃起來又甜又滑 。然而，它很可能沒有秒*石蛙帶來的寄生蟲 。所以我們燉石蛙的時候一定要燉一段時間，比較好等石蛙燒透了再吃 。
2.石蛙應該被清洗 。雖然石蛙營養豐富，但石蛙的表皮容易含有寄生蟲 。因此，在清潔時，比較好用鹽擦石蛙的皮膚 ， 然后腌制10分鐘，然后清潔，這樣可以有效地去除石蛙皮膚上的寄生蟲 。

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