1、品質，是一個漢語詞語，指人的行為和作風所顯示的思想、品性、認識等實質，東西的質量 。
2、品質是指食品的優質程度，包括風味、表觀和營養成分，也可以說品質是食品的綜合特征，直接決定著食品的可接受性 。我們選擇、食用食品時，會動用所有的感觀（比如看、摸、聞、嘗，甚至聽）來評價食品 。通過感觀測定食品的品質主要有色、香、味、形四個方面 。【什么是品質意思 關于品質的意思介紹】
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