1、用小蘇打和食用鹽 ， 首先把發霉變色的粘板 ， 先用用清水清洗干凈 ， 然后撒上一點鹽 ， 用鋼絲球用力的來回抹擦 ， 這樣可以把發霉的部位做一初步的清理 ， 然后再放入小蘇打 ， 加入白醋在發霉的部位 ， 經過小蘇打和白醋的消毒和殺菌 ， 大概有10幾分鐘的時間即可 ， 最后再用抹布輕輕擦一下 ， 最后放入清水中浸泡清洗即可 ， 拿出來就跟新的一樣干凈！
【砧板發霉怎么辦 砧板發霉解決方法】2、用高度白酒 ， 把粘板上面倒入少許的高度白酒 ， 然后用打火機點燃 ， 但是需要注意點火的時候 ， 人最好離的遠一點 ， 以免造成燒傷 ， 這個做法是飯店經常用的方法 ， 一般都是用二鍋頭 ， 尤其是夏天經常切菜 ， 粘板最容易變味發臭 ， 就需要這樣來清洗 ， 等待白酒自然熄滅即可 ， 最后再用刀頭部分輕輕刮去變色以及有發臭的地方即可 。
3、若菜板已生老霉 ， 可將菜板放在淘米水中或放洗滌劑等擦洗 ， 然后用清水洗干凈 ， 立放在通風處晾干即可 ， 但不要輕易將濕菜板放在陽光下面曝曬 ， 以防其變形 ， 而影響使用 。
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