我國豬價最大的一個特點就是暴漲暴跌，固然豬價的波動主要在于供需的不均衡，不過分析來看，這種不平衡主要來自于供贈端，需求端大多是比較穩定的 。供贈多了豬價下跌，供贈少了豬價上升，而且無論是行業的自發調節還是官方的宏觀調控，向來無法調整到供需較為均衡的狀態 。
【為何豬市一直無法調整到供需較為均衡的狀態？】
這是為何呢?
價高傷民，價低傷農 。即便是國家贈統一定價，也很難找到合適的價位，況且這個做法又有些極端 。另外，需求和供贈會受到許多其他因素影響，季節，上下游，突發事件等等，許多不斷定性因素無法控制 。

而且，按照我國目前生豬養殖的產業格局來看，是較難實現一個動態供需平衡的狀態 。

盡管規模化進程在加速，但是目前的生豬養殖行業是以散戶為主的市場，整個生豬養殖市場較為分散 。散戶的市場集體飼養素質不夠，對市場的認知水平也是有限的，所以快進快出嚴重加劇了價格的顛簸 。另外，眾多的中小養殖戶，看追薯價追漲殺跌養豬和出欄，賭市和盲目性加劇了市場的不可協調性 。
對于豬市的大起大落我們看的太多了，豬價高企的時候，大家賺的盆滿缽滿，甚至上富豪榜，豬價跌落的時候，豬養一頭虧一頭，甚至血本無歸 。顯然，對于弱化豬周期、穩定豬市這一課題還需要這個行業潞傍參透和攻克 。

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