美國農業部周四公開的數據顯示，在中國大量采購推動下，上周美國豬肉的出口銷售量躍升至一年多以來的最高水平 。
上周，中國是美國豬肉的最大買家，訂購了11,600噸2020年底先前發貨的豬肉，以及26,100噸明年1月1日之后發貨的豬肉 。美國的上周總出口量因此攀升至84,200噸，大大高于此前一周的33,200噸 。

據中國國家統計局12月9日發布的數據顯示，11月份，豬肉價格比10月下降6.5%，連續3個月環比下降;與去年11月相比豬肉價格下降12.5% 。
在非洲豬瘟疫情之后，作為世界最大豬肉生產國和消費國，中國國內生豬數量正在恢復 。

中國農業農村部本周早些時候表示，該國生豬數量到2021年上半年很可能從非洲豬瘟中盡全恢復 。分析師們因此預期中國豬肉進口將最多下滑30% 。
數據顯示，來自中國的強勁需求也推升了歐盟豬肉的出口 。自2019年9月以來，截止今年9月分，歐盟對中國的豬肉銷量增長了61% 。
【美國豬肉出口量上周躍至一年來新高 因中國大量采購】
不過，由于美元疲軟和美國豬肉躉售價的下降，美國可能將繼續吸引中國和其他地區的豬肉進口商 。目前，美國的肉類供應仍然充裕，固然部分食品行業受到了疫情的打擊 。
根據美國肉類出口聯合會(USMEF)編制的數據，截至今年10月份，美國豬肉出口較去年同期增長15% 。
固然今年中國(含香港)仍是美國豬肉出口的主要目的地，但10月份的數據顯示，包括墨西哥和日本等幾個關鍵市場的增長勢頭也在增強 。美國10月對日本的豬肉出口量是為今年4月份以來最大的，對墨西哥的豬肉出口為3月份以來最大 。

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