冬瓜海帶湯是我們家在夏天上桌率極高的一道湯 ， 冬瓜與海帶是固定不變的內容 ， 只是有時會搭配著排骨來燒 ， 有時只是清燉不管怎么做都是一道應季好味 。
文章插圖
冬瓜350克
【怎樣做冬瓜海帶湯，這幾步你要了解】五花肉200克
海帶1條
姜2根
蔥1小塊
鹽3克
步驟/方法
01
五花肉切成小塊 ， 焯水（冷水下鍋）；海帶泡發后洗凈切寬條 ， 并用鹽與料酒抓洗一下 ， 再洗凈；冬瓜去皮切塊
02
將五花肉與姜放入炒鍋（不用放油） ， 以中小火煸到五花肉吐油后 ， 加入海帶煸炒數下 ， 烹入料酒 。
文章插圖
03
向鍋中倒入開水 ， 水再開后撇凈浮沫 。
文章插圖
04
換湯鍋 ， 加入蔥 ， 改小火燉60分鐘后 。
文章插圖
05
加入冬瓜 ， 調入鹽、雞精 ， 燒到冬瓜軟爛即可
文章插圖
海帶不要燉的太爛了~
- 用雞肉做香腸竅門 怎樣用雞肉做香腸
- 炸鰱魚片的做法竅門 炸鰱魚片的做法分享
- 二手房裝修如何改造做好地面改造
- 西寧虎臺社區衛生服務中心周末可以做核酸檢測嗎？
- 土豆臘腸燜飯的做法 值得一看
- 從安徽回長春需要做核酸檢測嗎
- 福建核酸檢測在哪里做
- 平潭綜合實驗區核酸檢測在哪里做
- 杭州積分落戶分值公布后要做什么？
- 如何做川貝秋梨膏 做秋梨膏的步驟