
2021年3月15日,農業農村部畜牧獸醫局公布“關于推進玉米豆粕減量替代工作的通知” 。很明了,推進飼料中玉米、豆粕的減量替代,促進飼料糧保供穩市 。從這幾年的發展來看,飼料替代實在必行,但它不是簡單的事兒,更是不能心急的事兒 。
對此,業內也提出了兩個疑慮:
首先,替代品得有實質性作用 。替代玉米,如果熱量不足,降體重 。而替代豆粕,如果蛋白質不夠,雞蛋就會變小 。
【傳統行業的變革需要擁抱高科技 飼料替代市場還是一片藍海】其次,專家提醒,“用小麥減量替代玉米涉及糧食安全問題,需要謹慎 。
據公布數據顯示,完管我國的小麥、稻谷國內自給率超過90%,但按照1:2.4的“肉料比”計算,我國2020年豬肉產量是4114萬噸,若完全用小麥替代則需9871萬噸,而當年我國稻谷產量才13425萬噸 。
對此,業內認為,飼料替代必須要有一個完美的方案,傳統行業的變革需要擁抱高科技 。因此,飼料替代的關鍵是農業科技應用于養殖業,借助高科技監測飼料替代效果,以便形成穩定的飼料配方方案,提供食物安全 。明顯,飼料替代市場還是一片藍海,還沒有哪個高科技產業涉足于此,但或許已經不遠了 。
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