【二月二為什么要吃炒豆 龍抬頭吃炒豆風俗的來源】1、二月二，又稱春耕節，是農耕的開始，在二月二的時候，人們會從去年收獲的豆子里面，挑選部分豆子去炒制，這個過程中，會有一部分品質不是很好的豆子被挑揀出來，可以重新檢查豆子的品質，而且，在這個過程中，會有噼里啪啦的響聲，可以營造喜慶、熱鬧的環境 。
2、二月二吃炒豆子的寓意是農民對新一年好收成的期望 。在二月二寅時前，人們就會把豆子炒好，讓家里的一家老小在一大早就能吃到炒豆子 。聽家里的老人說，二月二吃炒豆子相當于吃蟲子，吃了豆子，地里的害蟲就會少，因此二月二吃炒豆子是農民對新的一年有好收成的期望 。
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