1、將牛肉洗凈切成塊，100克蔥頭去皮，和牛肉放在一起用絞刀絞兩遍，再用刀剁一遍，放入盆內(nèi)，加入鹽、植物油、胡椒粉、味精、雞蛋攪拌均勻，加清水150毫升，隨倒隨攪，和成肉泥 。
【牛肉丸子湯怎么做 做丸子湯的步驟】2、向湯鍋中放水燒開(kāi)，用手把肉餡擠成丸子，放入開(kāi)水鍋中 。待丸子漂起，燒開(kāi)時(shí)，將丸子放入冷水里洗去浮沫，放入漏勺內(nèi)，瀝干水分 。

3、把胡蘿卜、蔥頭去皮，洗凈切成小方丁；將土豆去皮，洗凈切成小塊 。
4、炒鍋置旺火上，倒入植物油，燒至五成熱時(shí)先把胡蘿卜丁、蔥頭丁放入，隨后放入香葉、胡椒粉、干紅椒，翻炒至蔬菜熟時(shí)，放入牛肉湯、鹽，調(diào)好口味 。把土豆放入鍋中煮到九成熟時(shí)把丸子放入，燒開(kāi)，改小火稍煮，最后加入味精即可 。

• 苦瓜排骨湯怎么做 做排骨湯的方法
• 怎么做漢堡 漢堡的做法與步驟
• 蘿卜素丸子怎么做 做丸子的妙招
• 牛肉咖喱飯?jiān)趺醋?需要添加什么材料呢
• 燉牛肉怎么做 需要加入什么配料呢
• 孜然牛肉怎么做 如何做孜然牛肉
• 土豆丸子怎么做 做丸子的方法
• 最簡(jiǎn)單的酸湯怎么做 簡(jiǎn)單的酸湯做法
• 牛肉餡餅怎么做 做餡餅的竅門
• 土豆燒牛肉怎么做 做土豆牛肉的方法