1、豆芽去根須，洗凈；香菇去蒂、紅甜椒去籽，皆洗凈，切片 。
2、炒鍋加油，下香菇、豆芽炒勻后加鹽．并加3大匙水，覆蓋燜約5分鐘，最后下甜椒炒勻即成 。
【炒黃豆芽的家常做法 炒黃豆芽是什么菜】3、炒黃豆芽是一道簡單的家常菜，制作原料有黃豆芽，鮮香菇等，注意豆芽去根須，洗凈，香菇去蒂、紅甜椒去籽 。
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