步驟1
食材：面條100克、番茄1個、雞蛋2個、姜3克、小蔥1根 。調味料：食用油5克、鹽2克、雞精1克 。
【番茄雞蛋面的做法 番茄雞蛋面怎么做】步驟2
番茄切小塊 。
步驟3
姜切片 。
步驟4
小蔥切蔥花 。
步驟5
雞蛋打散，加入1克鹽，拌勻成蛋液 。
步驟6
炒鍋中油溫5成熱時，倒入蛋液炒散，加入番茄炒出汁，倒入適量清水 ，煮沸，放入 面條煮2分鐘，加入1克鹽調味，出鍋撒上蔥花即可 。
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