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本文目錄：
- 1、蒜如何燒著吃
- 2、大蒜燒什么菜最好吃
- 3、大蒜怎么做好吃又簡(jiǎn)單
- 4、大蒜怎么燒好吃
- 5、大蒜頭怎么炒的做法
1.將新蒜剝?nèi)ネ馄?nbsp;， 只留最里面的兩層 ， 莖部剪齊 ， 切去蒜頭 。
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2.清水洗掉泥沙
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3.用淡鹽水泡上一天的時(shí)間 ， 起到消毒和去除辣氣的作用 。期間換兩次清水 。
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4.把蒜撈出 ， 蒜頭朝上瀝干水分 。
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5.在煮鍋中加入除了白酒所有的調(diào)料 ， 中火煮沸至冰糖融化 ， 制成腌糖蒜的糖醋湯汁 。關(guān)火后靜置 ， 放涼至室溫 。
6.取干凈干燥的壇子 ， 先將瀝干水分的大蒜碼進(jìn)壇子 ， 再將放涼的糖醋湯汁澆入 ， 水量以沒(méi)過(guò)所有大蒜為宜 ， 最后把白酒均勻地澆在表面 。
7.將壇子蓋好、密封放在陰涼處 ， 腌制1個(gè)月后可以開(kāi)始食用 ， 最多可腌制12個(gè)月 。每次取糖蒜時(shí) ， 需要用干凈無(wú)水的筷子或勺子撈 ， 以免湯汁變質(zhì) 。
【鴨血燒大蒜怎么燒】請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述
第十天的糖蒜 ， 水已經(jīng)變成了粉紅色 ， 很漂亮 ，
后面幾步忘記拍圖了
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