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運河水弄堂、百年工商城……長三角這座城被譽為“太湖明珠”( 二 )


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蠡園位于無錫市風光秀美的蠡湖之濱，是國家重點名勝區“太湖”的主要景點之一。它占地123畝，其中水域面積約五分之二，以水景見長。蠡湖，原名漆湖、五里湖，相傳春秋時越國大夫范蠡偕美人西施泛舟于此，湖因人而得名，園因湖而得名。
無錫東林書院
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東林書院，位于江蘇省無錫市解放東路867號，亦名龜山書院，是我國古代著名書院之一，創建于北宋政和元年即公元1111年。2006年6月入選第六批全國重點文物保護單位。
無錫博物院
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無錫博物院，成立于2007年10月15日，由原無錫革命陳列館、無錫博物館和無錫科普館“三館合一”組建而成，位于無錫市太湖廣場南側，新館于2008年10月1日正式對外開放，建筑面積71000平方米，建筑造型體現了“水光石色”的設計理念，是無錫的標志性建筑。
無錫美食
無錫排骨
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無錫醬排骨色澤醬紅，酥香入香，甜咸適中，腴而不肥。
大浮楊梅
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大浮楊梅產于市郊大浮山、馬跡山。有近千年栽培史。江南是楊梅的發源地，古時稱楊梅為“吳越佳果”。大浮楊梅肉厚核小，酸甜可口，品種有烏梅、白荔枝、大葉細蒂等十多個種類。成果有止渴開胃、益氣生津等功效。無錫人還喜食“酒浸楊梅”，以楊梅浸酒，兌少量紅糖，可去濕、止瀉、消暑、御寒。
陽山水蜜桃
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陽山水蜜桃是無錫著名特產之一，已有近七十年的栽培歷史。皮韌易剝、汁多甘厚、味濃香溢，而且含有一定的蛋白質、脂肪、維生素及多種礦物質。
清水油面筋
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色澤金黃，表面光滑，味香性脆，是無錫的一大特產。
太湖“三白”
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太湖銀魚：銀魚肉質細嫩，營養豐富，無鱗、無刺、無腥味，可烹制各種佳肴。
太湖白魚：白魚肉質細嫩，鱗下脂肪多，酷似鰣魚，是太湖名貴魚類。
太湖白蝦：白蝦剝蝦仁出肉率高，還可加工成蝦干。
糖芋頭
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糖芋頭，是無錫傳統名點，具有芋艿酥爛、色澤鮮紅、甜湯鮮潔、香味四溢等特點。
玉蘭餅
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因正值玉蘭花開時節而得名。此餅選用糯米粉加開水糅合成小塊，做成餅胚，包入菜豬油、豆沙、鮮肉、玫瑰、芝麻等餡心放入平鍋用油煎烙。
無錫小籠
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無錫小籠饅頭是無錫的傳統名點，已有百年歷史。它選用上等面粉、選料精細，小籠蒸煮。餡心中放入熬熟的蟹黃油，即為著名的”蟹粉小籠“。
三鮮餛飩
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三鮮餛飩，起源于無錫縣東亭鄉民間，后發展為無錫傳統名點。餛飩以鮮肉、開洋、榨菜制成餡心，故稱“三鮮”。
酒釀棉子圓
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酒釀棉子圓在無錫已有百年歷史。它選用上等白糯米粉用熱水拌和搓揉，切成方塊，用扁篩成大小似棉子的小圓子。另將酒釀搗碎和白糖一起放入碗中，將煮熟的圓子連湯盛于碗中即成。
資料：無錫發布、各景區官網
【運河水弄堂、百年工商城……長三角這座城被譽為“太湖明珠”】編輯：宋博文、顧依依