泡菜是生活中常見的一種美食，而制作泡菜時，都離不開腌制用的泡菜壇子，喜歡做泡菜的朋友都知道 ， 泡菜壇子的材質有很多，那么泡菜壇子材質有哪些呢？
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泡菜壇子1、玻璃泡菜壇子：玻璃泡菜壇看起來比較美觀，而且也方便觀察泡菜的狀態 ， 但是，制作泡菜時要求避光，因為光照強了會使食物變質或變味 ， 并產生細菌，導致制作失敗 。
2、土陶泡菜壇子：土陶泡菜壇子做泡菜也很好，不過由于土陶壇體密度較小，容易出現滲水、滲鹽的現象，因此選擇土陶泡菜壇子的時候一定要注意壇子的密封性能是不是好 。
【泡菜壇子材質有哪些 泡菜壇什么材質的好?】3、陶瓷泡菜壇子：陶瓷泡菜壇子經1380度燒制而成，不含鉛、鎘等貴金屬元素，壇壁較厚 ， 雙面施釉、不透光，對溫度也有很好的隔絕效果 ， 適合制作需要長期腌制的泡菜 。
泡菜壇子的材質主要有土陶、玻璃、陶瓷三種，購買時可根據個人需求來選擇 。
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