油鍋起火可以用水撲救嗎油鍋起火能用水嗎有毒嗎 _生活密碼

在廚房煎炒烹炸時，可能因為一時疏忽，讓鍋里的油溫超過345℃就會造成油鍋著火，慌亂中不少人會用水來澆滅油鍋內(nèi)的火焰。那么油鍋起火可以用水撲救嗎？

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油鍋起火可以用水撲救嗎1、因為油要比水輕，不僅不會溶于水，還會使油浮在水面上，不僅達(dá)不到滅火的效果，還可能將油火引到別處，從而增加火勢，導(dǎo)致危險的發(fā)生。
2、鍋蓋滅火。油鍋起火可以使用鍋蓋滅火，油鍋里火焰出現(xiàn)后，首先將鍋下的火源關(guān)閉，然后立即拿起鍋蓋放在油鍋上，并且需要蓋嚴(yán)實，油火會因為沒有氧氣而自動熄滅，再將鍋蓋打開。
3、抹布滅火。油鍋起火可以使用濕抹布滅火，油鍋起火后應(yīng)該用濕抹布包裹手，然后將火源開關(guān)關(guān)閉，再將抹布蓋在油鍋上，阻絕油鍋中的火源和空氣的接觸，從而達(dá)到滅火的效果。
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