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鐵木砧板如何分辨真假 鐵木砧板如何分辨真假

廚具作為我們?nèi)粘I钪斜夭豢扇钡囊徊糠?nbsp;, 尤其是菜板,一塊好的菜板可以省心很多,對(duì)于經(jīng)常要切堅(jiān)硬食物的人,很多小伙伴就會(huì)選用鐵木菜板,那么鐵木砧板如何分辨真假呢?

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文章插圖
鐵木砧板1、看相對(duì)密度:“鐵木”砧板木質(zhì)比重大,沉于水,普通木則否 。
2、看紋理:木為斜紋,普通木則否
3、看硬度 。木砧板用大拇指甲劃其斷面不顯指甲陷痕,普通木則顯 。
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