魚腥草中藥名 ， 是中國藥典收錄的草藥，草藥來源為三白草科植物蕺菜的干燥地上部分 。夏季莖葉茂盛花穗多時采割，除去雜質(zhì) ， 曬干 。那么新鮮魚腥草根怎么煮水呢？

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魚腥草根1、新鮮魚腥草洗凈 ， 放入干凈的鍋里放水 。洗干凈放鍋里 ， 加涼水沒過魚腥草，水開后下鍋，開火加熱將水燒開，煮幾分鐘后，因?yàn)轸~腥草不宜久煎，所以水開后等2分鐘關(guān)火即可，吃魚腥草 。鮮魚腥草泡水當(dāng)茶飲，或烹食炒熟當(dāng)菜吃 。咳嗽、痰多、痰黃（量多少隨人定） 。
【新鮮魚腥草根怎么煮水 新鮮魚腥草根的食用方法】2、潷出來還可以加水再煮一次 。水不要讓太多，若喝一碗放入兩碗清水煮，煮開時放入適量的冰糖，小火再煮2~3分鐘 ， 關(guān)火 。放涼了倒出汁水喝 。有化痰之效 。
3、新鮮魚腥草煮熟后湯變成了藍(lán)黑色可以喝，新鮮魚腥草煮熟后湯變成了藍(lán)黑色，可能是綠葉素加熱后變成顏色 ， 是可以服用的 。
需要注意，水量要浸過魚腥草 ， 不能過少，否則不魚腥草能完全出味 。用砂鍋煮水效果較好 。

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