怎樣區(qū)分有碘鹽和無(wú)碘鹽怎么判斷無(wú)碘鹽 _生活密碼

食鹽是生活中必要的一種調(diào)味品，市面上的食鹽分為加碘鹽和無(wú)碘鹽，那么怎樣區(qū)分有碘鹽和無(wú)碘鹽呢？

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怎樣區(qū)分有碘鹽和無(wú)碘鹽【怎樣區(qū)分有碘鹽和無(wú)碘鹽怎么判斷無(wú)碘鹽】1、碘鹽是指含有碘酸鉀（kio3）氯化鈉（nacl）。由于中國(guó)大部分地區(qū)都缺碘，而缺碘就會(huì)引起碘缺乏?。ㄋ淙壞饈俏⒘吭兀?所以國(guó)家強(qiáng)制給食用的氯化鈉食鹽中加入少量的含碘鹽。每年的5月15日全國(guó)碘缺乏病防治日，宣傳吃碘鹽能有效防止碘缺乏病。
2、碘鹽的辨別。看包裝。精制碘鹽用聚乙烯塑料包裝，印有加碘字樣，并標(biāo)明生產(chǎn)單位、出廠日期，字跡清晰，袋質(zhì)量，印制精美，封口嚴(yán)密整齊；假冒碘鹽字跡模糊，包裝粗糙。
3、看色澤。精制碘鹽外觀潔白；假冒碘鹽外觀淡黃，或暗黑色，不干，易受潮。
4、用手捏，鼻聞，口嘗。精制碘鹽手抓捏較松散，顆粒均勻，無(wú)臭味，咸味純正；假碘鹽手捏成團(tuán) ，易散，口嘗有苦澀味，聞之有氨味。
5、顯色試驗(yàn) 。將碘鹽灑在切開(kāi)的土豆切面上，如顯藍(lán)色，是真碘鹽；如藍(lán)色淺，無(wú)藍(lán)色，不是碘鹽。
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怎樣區(qū)分有碘鹽和無(wú)碘鹽 怎么判斷無(wú)碘鹽

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