眾所周知，現在越來越多的人喜歡喝紅酒，開封后的葡萄酒若是不及時喝完或者存放不當，其風味和香氣會逐漸散去，這些酒食之無味、棄之可惜 。那么開封后的紅酒怎么保存呢？
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紅酒1、用紅酒瓶的軟木塞塞緊酒瓶，放入冰箱內冷藏，低溫可以減緩紅酒的氧化過程 ， 延長保質時間 。
2、可以用真空泵抽出酒瓶中的空氣，這樣可以避免酒液與氧氣接觸，從而幫助紅酒保存更久 。
3、可以利用專業工具，將二氧化碳或氮氣等惰性氣體注入酒瓶中，以便使酒液與氧氣隔絕，保護酒液不被氧化 。
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